莆田特色--美味炒泗粉
泗粉适量
- 虾米适量
牡蛎
适量五花肉
适量姜片
适量小青菜
适量蒜片
适量盐
适量鸡精
适量咸鲜
口味炒
工艺半小时
耗时普通
难度
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原料洗净备用
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青菜洗净切段
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五花肉切片
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锅里加油,放五花肉煸至金黄色
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再放入虾米、牡蛎姜蒜炒一会儿
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放入适量的水煮开
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汤沸腾后放入青菜,然后加入盐和鸡精调味,咸淡要调好,要不然等下再放盐化不了
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最后放入泗粉,慢慢的用筷子摊开,轻轻的炒均即可出锅