粉丝蒸生蚝
生蚝
适量粉丝
适量蚝油
适量蒜头
适量辣椒
适量酒
适量糖
适量鸡精
适量其他
口味蒸
工艺十分钟
耗时简单
难度
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生蚝洗干净,装碟
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蒜头,辣椒剁碎,烧热油倒下去,加蚝油,酒,少许糖,搅拌
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粉丝用热水泡一下
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把泡软的粉丝切碎
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把粉丝均匀放在生蚝上,等蒸锅水开
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水烧开把生蚝放入锅中蒸7分钟
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开盖放入调好的蒜泥料,盖好盖蒸3分钟即可
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一碟色,香,美的粉丝蒸生蚝