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烤箱版原汁生蚝（轻松开蚝法）

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-07-13 103 0
烤箱版原汁生蚝（轻松开蚝法）

烤箱版原汁生蚝（轻松开蚝法）

  • 生蚝

    18个

  • 无适量

  • 原味口味

  • 烤

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：对于普通女生来说，即使有一把开蚝刀，开生蚝也是一件特别费劲的事。这里介绍一个能够轻松开蚝又能品尝完整的原汁生蚝的方法。制作方法：
  1. 清洗干净生蚝表面，烤盘垫上一层锡纸，把完整未开的生蚝码好。注意蚝壳的方向，大而凹的壳在底部，以防烤制过程中汁水流出。
  2. 烤箱预热至200度，生蚝入烤箱烤10分钟拿出。
  3. 受热后的生蚝大部分会自然裂口，即使有没裂口的，也能轻松撬开。
  4. 批量裂口。
  5. 轻松掰开的生蚝，一边是饱满完整的蚝肉，一边是鲜美的原汁。
  6. 虽然没有蒜蓉调味，但钟爱原汁原味的生蚝爱好者们用这个方法一定可以大快朵颐。

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