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蚝菇烩

蚝菇烩

蚝菇烩

  • 生蚝

    400g
  • 金针菇

    300g
  • 菜脯

    1个
  • 红辣椒

    1个
  • 蒜蓉

    3勺
  • 芹菜

    10g
  • 适量
  • 鱼露

    适量
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:治大国如烹小鲜。
牡蛎,被称为是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白质和人体所缺的锌。制作方法
  1. 生蚝加入1勺味精,用筷子轻轻搅打,冲洗掉粘液即可。
  2. 洗净的生蚝如图即可。
  3. 金针菇洗净切去根部抖散,菜脯干用搅拌机搅碎,锅中热油放入蒜蓉、菜脯碎炒香,盛出备用。
  4. 热锅冷油放入金针菇炒至微微变色,放入生蚝,倒入炒好的菜脯,红椒碎,焖煮5分钟。
  5. 临出锅烹入鱼露调味,撒入芹菜粒即可出锅。
  6. 摆盘装饰,大功告成。🥳🥳

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