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生蚝鲍鱼焖鸡

小来带饭日记 菜谱大全 2023-07-13 104 0
生蚝鲍鱼焖鸡

生蚝鲍鱼焖鸡

  • 土鸡

    半只

  • 生蚝

    10个

  • 鲍鱼

    10个

  • 香菇

    5个

  • 辣椒

    适量

  • 姜

    20g

  • 蒜米

    10g

  • 青蒜

    2根

  • 原味

    口味

  • 未知

    难度
制作方法：
  1. 备好图中材料。
  2. 如图清洗切备好。
  3. 锅内下油，放入鸡肉，香菇，姜片，蒜米，辣椒，爆炒出香味，至鸡肉两面金黄。
  4. 加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。
  5. 加入适量水或者啤酒（个人比较喜欢啤酒，所以放了500ml啤酒加一碗水）焖至10分钟。
  6. 加入鲍鱼，再焖5分钟。
  7. 加入青蒜头。
  8. 放入生蚝，稍微翻炒。
  9. 加热砂锅，倒入砂锅中，加入少于蒜叶，焖2分钟，如果，不做火锅烫菜，可以直接盛碗里（但，个人觉得，边煲边食用，味道更佳）。
  10. 成品图
  11. 成品图
  12. 成品图
  13. 成品图
  14. 成品图

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