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鲜美生蚝汤

美食博主 菜谱大全 2023-07-13 46 0
鲜美生蚝汤

鲜美生蚝汤

  • 生蚝

    300克

  • 香菜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 橄榄油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：每年这个季节都有人送生蚝给家人，无奈我们都不怎么喜欢，大部分都转送朋友，剩下一些勉强做个汤。制作方法：
  1. 先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
  2. 锅里注入适量清水放入生蚝。
  3. 大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
  4. 烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
  5. 翻炒片刻将大葱放入一起炒。
  6. 注入适量开水大火煮沸。
  7. 将焯过的生蚝加入。
  8. 煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
  9. 熄火前将香菜加入即可。
小技巧： 生蚝不能煮太久，不然肉就不嫩滑了。

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