奶油蛋糕
鸡蛋
7个低筋面粉
120克牛奶
适量水果
适量甜味
口味烤
工艺一小时
耗时高级
难度
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准备七个鸡蛋,蛋白蛋黄分开放,蛋白放入一个无水无油的盆中。
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蛋黄放在另外一个盆中。
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电饭锅内胆底部刷一层薄油,放入电饭锅中预热一下。
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装蛋黄的盆中加入95克纯牛奶,60克玉米油,搅拌均匀,筛入120克低筋面粉。
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打发蛋白。
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蛋黄,蛋白搅拌均匀,倒入电饭锅内。
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按下蛋糕键或者煮饭键开始,时间到了,打开看一下,轻轻按压能快速回弹就是熟了,没熟的话就再按一次煮饭键。
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抹上奶油,摆上水果即可。