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Magnolia的香蕉布丁

Magnolia的香蕉布丁

Magnolia的香蕉布丁

  • 香蕉

    5根
  • 炼乳

    14oz
  • 重奶油720ml

  • Nilla wafer饼干1盒
  • Jell-o牌香草布丁粉1盒
辅料
  • 冰水360ml
  • 甜香

    口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:著名的magnolia烘焙坊把他们的招牌“香蕉布丁”的制作方法发出来了。饼干软化后口感像蛋糕,与香蕉和掺了鲜奶油的布丁是完美的搭配,味道简直让人拍手叫绝!吃了还想吃!做法特别简单,一起试试吧~制作方法
  1. 需要用到的全部材料。
  2. 把炼乳加入360ml冰水中,搅拌均匀。
  3. 倒入全部香草布丁粉,搅拌均匀
  4. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时。
  5. 布丁快好的时候,打发720ml重奶油至呈硬勾状。
  6. 将香草布丁分次加入奶油中,温柔混匀。
  7. 混匀后即可准备组装啦!找几个合适的容器吧~
  8. 底层先铺一层香草布丁
  9. 再铺一层nilla饼干。
  10. 再铺一层现切香蕉片🍌。然后按这个顺序一层一层往上铺,直至顶层铺上香草布丁。
  11. 捏碎一点饼干,随意装饰一下吧~
  12. 关键!做好后放冰箱冷藏至少12个小时,才能吃哦!不许提前偷吃!
小技巧: 1.做好后冷藏至少12小时,是为了让布丁口感更好,饼干软化成蛋糕的质地。
2.香草布丁和打发的奶油混合时,要分几次加入并且轻柔搅拌,避免把奶油里的气泡破坏。
3.品牌指定用nilla饼干和jell-o香草粉,买不到的话可试试用别的牌子,或自己烤饼干,但要根据软硬调整冷藏时间哦。如果有其他牌子的推荐记得在评论区告诉我!!!
4.以我自己的感觉,布丁那层铺的薄一点比较好吃,大概三层的厚度比是1:1:1,这样饼干蛋糕和香蕉的口感会明显一点,吃超多都不腻!

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