Magnolia的香蕉布丁
香蕉
5根炼乳
14oz重奶油720ml
- Nilla wafer饼干1盒
- Jell-o牌香草布丁粉1盒
- 冰水360ml
甜香
口味拌
工艺数小时
耗时简单
难度
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需要用到的全部材料。
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把炼乳加入360ml冰水中,搅拌均匀。
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倒入全部香草布丁粉,搅拌均匀
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盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时。
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布丁快好的时候,打发720ml重奶油至呈硬勾状。
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将香草布丁分次加入奶油中,温柔混匀。
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混匀后即可准备组装啦!找几个合适的容器吧~
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底层先铺一层香草布丁
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再铺一层nilla饼干。
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再铺一层现切香蕉片🍌。然后按这个顺序一层一层往上铺,直至顶层铺上香草布丁。
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捏碎一点饼干,随意装饰一下吧~
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关键!做好后放冰箱冷藏至少12个小时,才能吃哦!不许提前偷吃!
2.香草布丁和打发的奶油混合时,要分几次加入并且轻柔搅拌,避免把奶油里的气泡破坏。
3.品牌指定用nilla饼干和jell-o香草粉,买不到的话可试试用别的牌子,或自己烤饼干,但要根据软硬调整冷藏时间哦。如果有其他牌子的推荐记得在评论区告诉我!!!
4.以我自己的感觉,布丁那层铺的薄一点比较好吃,大概三层的厚度比是1:1:1,这样饼干蛋糕和香蕉的口感会明显一点,吃超多都不腻!