面包机版 超级柔软湿润的可可大理石吐司750克(4人份)不放可可也行,就做个纯吐司也超级软,好吃!
牛奶
190克(原方子是195ml)无盐黄油,我放的是椰油
45克鸡蛋
75克(即小鸡蛋两个,大鸡蛋一个半)绵白糖
45克(原方子里是60克,我减了15克,没有问题)盐
4.5克高筋面粉
300克低筋面粉
75克干酵母
4.5克A
可可粉
4.5克砂糖
6克
用料
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点小图,看完整大图,否则你看不完整,等于没看。
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烤完之后的热面包很难切好看,必须等完全晾凉,冷却以后再切片。
最好是冷却之后装入保鲜盒、大锅子里过一夜再切片,水分就很均匀分布了,一点面包屑都不会掉。