简单易学的空气炸锅做小面包
玉米油
20克盐
0.5克常温鸡蛋
0.5个酵母
2.5克常温牛奶
125克白糖
20克软化黄油
10克普通面粉
225克
用料
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除了面粉和黄油，其他原材料全部混合搅拌均匀，再加入面粉和软化的黄油🧈
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用手揉至无干粉，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大（大概40分钟）
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发酵成这样有蜂窝结构即可，取出继续揉面排气
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分成40g一个的小面团
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擀成圆形包上馅料（紫薯玉米馅下边有教学）
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六个为一组，盖上保鲜膜二次发酵30分钟
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取一个蛋黄和20g牛奶混合均匀刷在表面上，空气炸锅160度烤10分钟取出翻面再烤10分钟即可
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超级香，超好吃
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玉米🌽和切成薄片的紫薯🍠上锅蒸熟，紫薯用筷子能直接戳进去就说明熟了
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把蒸熟的紫薯加入少许牛奶（加入的牛奶量根据紫薯的吸水量适量添加）和15g黄油🧈（没有黄油可不加）捣成泥，再加入玉米粒混合均匀
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分成20g一个的紫薯团包进面团里即可
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一出锅就干掉3个，好吃！！
