免黄油~无需打发🥥椰香抹茶红豆磅蛋糕
低筋面粉
130g牛奶
50g鸡蛋
两个玉米油
45g糖
40g(喜欢甜一些的可以再适当增加糖量)抹茶
10g泡打粉
5g蜜红豆
50g
用料
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1⃣️先混合玉米油,白糖,鸡蛋和牛奶。再将提前混合好的低筋面粉泡打粉和抹茶粉一并筛入,拌匀。最后加入蜜红豆拌匀即可。
2⃣️倒入垫了油纸的模具中,表面撒椰蓉,170度烤35分钟,最后10分钟加盖锡纸。 -
整体口感比较清新,甜味儿也不重,淡淡的抹茶味和椰蓉的香气,没想到加椰蓉也好搭,慢慢解锁更多口味😎
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好喜欢这款
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配一杯咖啡就是精致下午茶☕