爆浆鸡排三明治
无油爆浆鸡排
鸡大胸
1快蒜末
1勺生抽
2勺蚝油
1勺盐
一小撮糖
一小撮黑胡椒粉
一小撮辣椒粉
一小撮芝士片（夹心）
四片玉米淀粉（裹第一层）
适量鸡蛋液（裹第二层）
一个鸡蛋面包糠（裹第三层）
适量三明治食材
吐司
4片生菜
适量番茄片
适量黄瓜片
适量沙拉酱
适量番茄酱
适量
爆浆鸡排三明治的做法简介
无油的爆浆鸡排三明治也是真爱啦！
记得鸡肉要用肉锤锤锤锤松哦。
我用的是鸡大胸，对半切开变成两块，刚好做两个鸡排~
配方可以做两个正方的三明治，切开就是4个半个啦！
你也喜欢吗？
准备好所有的食材，鸡大胸一分为二，不然太大啦~
切成两大块的鸡胸再片成两层，但是不要切断，然后用肉锤狠狠锤松，这样更嫩啦！
锤好的鸡胸加入所有调味料，搅拌均匀后腌制半小时以上使之入味。
腌制好的鸡胸展开，夹入两片芝士片。
再合起来，捏紧收口不要漏芝士。
然后先裹上一层玉米淀粉，再裹上满满一层鸡蛋液
最后包裹满满一层面包糠即可
放入烤盘中，再放入200度的烤箱中烤制20分钟即可出炉。
吐司片放入160度的烤箱中烤到金黄即可
然后分别两片涂抹厚厚的沙拉酱和番茄酱
依次夹入生菜、番茄、鸡排和黄瓜
再盖上另一片吐司就OK啦！切开会爆浆，小心烫口哦！
