日式-照烧鸡腿肉
鸡腿肉
3只胡椒粉
1小勺淀粉
1勺盐
1小勺照烧汁
2勺白糖
1小勺水
半碗熟芝麻
若干油
适量
用料
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胡椒粉+淀粉+盐+料酒,抓匀,腌制半小时以上
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热锅下油,将腌制好的鸡腿肉轻放进去,调中小火
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照烧汁+白糖+水,拌匀
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鸡腿肉两边煎至金黄
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此步按需
可以将鸡腿肉煎成长条,方便入味
也可以不剪,这样里面会比较嫩 -
再次拌匀一下酱汁,倒进锅里
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调成大火
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烧至酱汁浓稠,熄火
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装碟,撒上熟芝麻
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来一块吗?