网红甜品糯米船㊙️一次解锁三种口味
糯米船
小型一袋≈18个【主料】
黄油
15克椰子油
8克淡奶油
10克转化糖浆
18克细砂糖
20~25克蜂蜜
10克【辅料】
黑白芝麻
各8克夏威夷果
15克好时巧克力酱
10克杏仁片
16克
用料
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把三种辅料放在碗中准备好,捣碎的夏威夷果巧克力酱提前混合均匀
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材料表里所有主料食材放在锅中小火加热搅拌均匀
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温度至118度立即关火
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把糖浆分成三份立刻倒入碗中和坚果混合均匀(手速一定要快)让每一块坚果都裹上糖浆
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分别倒在油纸上整成和糯米船长度差不多的尺寸,包好冷冻20分钟左右
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冻硬更容易切条,厚度不要高于船的深度就可以~依次放进去。
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烤箱提前,预热150度20分钟(根据自家烤箱脾气调节)
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三种口味儿我最喜欢巧克力夏威夷果的,家人喜欢芝麻的,大家可以根据自己的喜好选择哦
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近距离来个细节图
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巧克力夏威夷果
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香酥芝麻
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焦糖杏仁