炸鸡排※超级简单
鸡胸肉
两块面包糠
适量鸡蛋
两个料酒
两勺面粉
适量胡椒粉
适量腌料
一包
鸡胸肉切长片,厚度大概半厘米,反正不用特别厚
还是这包腌料,很好吃的,准备一包即可(腌料里自带味道,所以不用加盐)
放入腌料,料酒,胡椒粉,用手多抓抓,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制十五分钟左右
准备面包糠,面粉,鸡蛋打成鸡蛋液
先将鸡胸肉粘面粉,然后粘鸡蛋液,最后粘面包糠 放入油锅小火炸(一定要小火,不然容易炸糊)
一面硬了就可以翻面,然后炸另一面 喜欢口感嫩嫩的就炸时间短点,喜欢口感硬硬的就炸时间长点 最后可以撒上胡椒粉,我撒的黑胡椒粉