🍙章鱼小丸子机的妙用之圆球酱油烤饭团 by pink-rabbit
【4-4.5cm直径24个量】
芝麻油
9克日式鲜酱汁(白出汁)
12克本味醂
12克万字酱油
60g白芝麻(熟)
15克黑芝麻(熟)
15克热米饭
720克
🍙章鱼小丸子机的妙用之圆球酱油烤饭团 by pink-rabbit的做法简介
章鱼小丸子机还有其他很多用处
第1步.
将调味部分的材料(热米饭以外的所有材料)称入一个容器,用硅胶刮刀混匀。推荐用硅胶刮刀,食材没有浪费。
第2步.
把调好的酱汁打圈撒入热米饭。
第3步.
充分拌匀。
第4步.
将拌好的酱油饭分成每个35g的小圆球。推荐隔着保鲜膜称量、操作。
第5步.
⚠️饭团整型时不要用力捏,松松的饭团才好吃!整完型后放到铺有油纸或保鲜膜的盘子可以防粘。
第6步.
将章鱼丸子机最高档预热🔥后,把准备好的饭团排入烤盘圆孔加热至表面出现脆皮即可。
第7步.
加热过程中用筷子拨动饭团使其均匀受热、上色。
第8步.
成品状态😍😍