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鲜肉蛋饺

爱下厨房的人 小吃 2023-08-18 92 0
鲜肉蛋饺

鲜肉蛋饺

  • 鸡蛋

    3个

  • 熟黑芝麻

    10克

  • 小葱

    少许

  • 盐

    少许（根据制作的蛋饺数量定）

  • 生抽

    1茶匙

  • 前腿肉

    100克

  • 口磨

    3-5个

  • 鹌鹑蛋

    5-10个

  • 十三香

    一茶匙

  • 水淀粉

    少许

鲜肉蛋饺的做法简介

以前经常做的懒人餐就是蛋包饭、用了同理方法把米饭换成了鲜香的肉馅做了蛋饺。

  • 第1步.

    准备好前腿肉、口磨、小葱、鹌鹑蛋

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    放少许水淀粉到鹌鹑蛋里

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    前腿肉打肉泥

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    口磨打碎末

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    小葱切葱花和口磨肉泥蛋液一起搅打10分钟，这个步骤建议用手打肉馅劲道。

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    六圆盘薄涂一层油

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    将蛋液倒入圆盘

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    将肉馅放入蛋液中间

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    蛋饺完成

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第9步
  • 第10步.

    撒上黑芝麻

    鲜肉蛋饺的做法步骤 第10步

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