玉米发糕—小白版

备料7种，鸡蛋忘记拍啦😄

玉米面、面粉过筛效果更好

➕依次玉米面、面粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶。搅拌均匀，密封放充足阳光下发酵2小时。 注意：天气阴天延长30分钟左右

1、面发至两倍大 2、倒入20*20方形容器 3、撒入蔓越莓 注意：容器抹油容易脱模            蔓越莓温水泡后切碎口感好

水开后中火蒸（隔水、笼屉都可）30分钟，关火焖5分钟。 😋：趁热脱模，试用多种后，硅胶刀脱模较好