玉米烙(玉米烙的做法)
新鲜甜玉米
1根地瓜粉
25克粘米粉
5克玉米油
两小碗白砂糖
少于克
将新鲜玉米粒按下,不会剥的可以用刀顺着切下,下回补剥玉米视频。 水开放入玉米粒,煮三分钟,捞出,水别沥太干
倒入地瓜粉,粘米粉。大部分人用糯米粉,家里没有用地瓜粉代替,效果还不错。 抓匀,如果太稀了粉再适量增加一些
锅中放油烧热,等油有点冒烟了倒出一半的油备用。 放入玉米粒,用铲子按压铺好。只要没水这一步油不会溅出哈
倒入刚才盛出的油继续炸,觉得酥脆了先倒出油(还能留着炒菜),再将玉米烙盛出,表面撒些许白糖即可 第一次做,形状没整理好,好吃哦哈哈