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家常版卤肉饭，好吃不腻！

番茄炒蛋 小吃 2023-09-20 74 0
家常版卤肉饭，好吃不腻！

家常版卤肉饭，好吃不腻！

  • 猪肉

    500 克

  • 鸡蛋

    4个

  • 红葱头

    4粒

  • 蒜

    4瓣
  • 第1步.

    红葱头和蒜头剁碎 锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟 捞出猪肉晾凉，剁碎 热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    下猪肉翻炒到水汽渐干

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    加米酒继续炒干水汽

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    炒到猪肉出油，加酱油、 冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    一汤匙就是我们平时吃饭用的陶瓷汤匙，像图片中的那样 加入没过食材的水，煮开 移入炖锅或者深锅，加入剥壳的鸡蛋，再次煮开后转小火，慢炖一个小时。注意不要让水烧干了，最后留多点卤肉汁，卤肉汁拌饭好吃到没朋友 盛一碗白米饭，放入烫好的青菜，摆上卤蛋，淋上卤肉

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤 第5步

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