周黑鸭（小美版）
鸭翅（两节翅）
12只（约550克）料酒
50克老抽
15克生抽
35克水
200克花椒
10克桂皮
10克香叶
3-4片姜
15克冰糖
20克八角
2个干辣椒
5克（可以根据自己的口味调整，5克偏辣）
将鸭翅用50度洗菜法洗净，5分钟～50度～速度5，然后用料酒和盐将洗好的鸭翅腌制5-10分钟。
将腌制好的鸭翅和所有调料放进主锅，40分～V～反转小勺拌炒，30分钟左右用反转速度2垫勺挂汁，铃声响起，盛出享用。
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