能量早餐棒
燕麦片
500克阿胶蜜枣
40克蔓越莓干
40克玫瑰葡萄干
30克白葡萄干
20克草莓干
30克桑葚干
30克坚果
250克以下部分是做糖浆的
红糖/黄糖
150克黄油
60克麦芽糖
100克水
40克蜂蜜
20克
水,蜂蜜,红糖,黄油,麦芽糖称好全部放进不粘锅里备用
即食燕麦片
果干称好全部放一起切小,切好放进燕麦片里搅拌均匀
我的坚果里面有核桃,山核桃,碧根果(全部切碎放进燕麦片里一起搅拌均匀备用)
开火熬糖浆,一开始是这样的,白色是麦芽糖,比较难化,开小火慢慢搅拌
搅拌到这样就差不多了
糖浆趁热倒进燕麦片里用筷子快速搅拌,拌到凉点用手抓均匀,确保全部都粘有糖浆后就可以装烤盘了。烤盘垫油纸,烤箱提前上下180°预热!
我拍的角度没拍好,其实是180°。烤25分钟左右
烤好了,拿出来凉一下再切
我是半夜失眠起来做的,所以没等凉我现在要睡觉了哈哈