低卡燕麦蛋挞
香蕉
2根燕麦
120g牛奶
80-100ml鸡蛋
3个橄榄油
适量
熟成的香蕉用叉子按成香蕉泥。
加上燕麦片搅拌一下,再加一勺橄榄油搅拌均匀。
准备几个蛋挞模具,把香蕉燕麦糊放进去,用勺子按压平整,整理出小碗的形状,中间的坑要深一点。把做好的蛋挞皮放到预热好的烤箱里,160-180度上下火烤10分钟定型。
只取蛋黄,加入牛奶一起打均匀,过筛让蛋挞液更细。
把蛋挞液注入到蛋挞皮上,不要倒的太满,放入烤箱中,180左右度上下火烤10-15分钟。
松软可口、香甜美味的低卡燕麦蛋挞就做好了!