【新手必学】无油奶香红薯豆沙饼
豆沙
酌情糯米粉
酌情红薯
1大个或者几小个牛奶
150克
1.🍠红薯切薄块上锅蒸熟 捣成泥 加入半盒纯牛奶(红薯的量还有牛奶的量根据自己口味调整,牛奶的量让让红薯泥保持顺滑但又不稀)
2.加入糯米粉(我做饭没有精确克数的,其实酌情加,加到面团软硬适中即可)
红豆在电饭煲加冰糖煮熟,然后不拔电在锅里翻炒,压成泥,把多余的水炒干(我加的是代糖,木糖醇,不减肥的加冰糖)
开始包,像包饺子那样取面团在手里压成片状,不要太薄或太厚,将豆沙包入,封口,然后双手掌心慢慢把面团整形弄圆润。然后取牙签压出好看的线进行装饰,拿用不完的小面丁捏一个南瓜尖尖。
上锅蒸十来二十分钟即可
或裹上锡纸烤一烤
烤熟如图,底部还是焦脆的
假装🎃的无油低糖红薯豆沙饼 完成!