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腊肠窝蛋煲仔饭

最爱美食 菜谱大全 2024-01-11 37 0
腊肠窝蛋煲仔饭

腊肠窝蛋煲仔饭

  • 广式腊肠

    适量

  • 丝苗香米两杯

  • 鸡蛋一个

  • 芥兰

    适量

  • 生抽

    少许

  • 蚝油

    少许

  • 糖

    少许

  • 香油

    少许

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 准备好食材:如图所示。
  2. 先将米清洗两遍，泡半小时备用。
  3. 腊肉改刀切片。
  4. 芥兰烫熟备用。
  5. 将泡好的米放入砂锅里加适当的水。
  6. 开始大火煮。
  7. 煮至米饭差不多没水了。
  8. 用筷子在米饭上插孔，让米饭更易熟透。
  9. 然后摆入腊肠，中间打入一个鸡蛋，盖上盖子改小火继续焖煮。
  10. 约八分钟左右打开盖子，看一下熟透了。
  11. 淋上酱汁。
  12. 摆入芥兰，再盖好盖子焖两分钟，淋了酱汁，再焖一会儿等下那锅巴就很脆香了。
  13. 小火焖听到砂锅唧唧的声音，关火即可。
  14. 成品图。
  15. 成品图。

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