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南瓜馒头

好吃的家常菜 菜谱大全 2024-01-07 40 0
南瓜馒头

南瓜馒头

  • 面粉

    适量

  • 发酵粉

    适量

  • 南瓜

    适量

  • 白糖

    适量

  • 甜香

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：二十六蒸馒头，蒸了一锅南瓜馒头，金黄暄软。制作方法：
  1. 贝贝南瓜蒸熟，去皮，放入破壁机。
  2. 清水稍低于南瓜，加入一点白糖。
  3. 用果蔬键打成南瓜泥。
  4. 待南瓜泥温热，倒入酶母粉搅匀。
  5. 南瓜泥倒面粉中。
  6. 搅成絮状。
  7. 揉成软硬适中的面团，放温暖处饧发。
  8. 发好的面团。
  9. 取适量面团，排气，揪成100g一个的剂子。
  10. 揉成光滑的馒头。
  11. 放温暖处饧发。
  12. 待馒头坯饧发好。冷水上屉，中火蒸20分钟。
  13. 蒸好的南瓜馒头。
  14. 成品。
  15. 成品。

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