咸肉香芋萝卜丝炒饭
咸肉
适量香芋
适量萝卜
适量芥菜
适量剩米饭
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量咸香
口味炒
工艺十分钟
耗时普通
难度
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咸肉肥瘦分开切好。
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香芋切丁,红皮萝卜擦成丝,芥菜叶切细。
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肥肉放入锅中小火煸炒出油。
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放入瘦肉炒香。
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放入香芋、萝卜丝翻炒2分钟。
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放入剩米饭和芥菜,加适量水焖烧至香芋粉糯。
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肉是咸的,酌情加盐、生抽调味炒匀。
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咸香炒饭。