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韭菜粉条馅饼

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-07-11 54 0
韭菜粉条馅饼

韭菜粉条馅饼

  • 韭菜

    适量

  • 粉条

    适量

  • 面粉

    300克

  • 开水

    70克

  • 冷水

    80克

  • 花椒油

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 蚝油

    半勺

  • 老抽

    半勺

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 咸香

    口味

  • 煎

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。
  2. 粉条放锅里煮30分钟，变软。
  3. 粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
  4. 韭菜洗净。
  5. 切好。
  6. 所有食材放在一起，放姜末。
  7. 拌匀。
  8. 面团分成均匀的剂子。
  9. 擀成薄薄的面饼。
  10. 放入馅料，铺平。
  11. 上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。
  12. 平底锅放一点油。
  13. 放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。
  14. 中间反面，这样鼓起就熟了。
  15. 切小块。
  16. 香软好吃。

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