火山芝士炒饭
米饭
1碗芝士
1片鸡蛋
2个香肠
1根洋葱
适量玉米
适量番茄酱
适量糖
适量黑胡椒粉
适量盐
适量马苏里拉芝士碎适量
- 海苔适量
咸甜
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
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玉米粒用刀剔出来、香肠切小粒、洋葱切碎备用。
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锅里的水烧开后，倒入玉米粒煮3分钟，捞起并沥干水分。 -
锅加热十几秒，倒入油，油热后加入洋葱碎炒软，倒入香肠粒炒熟。 -
加玉米粒和剩米饭翻炒均匀，加入番茄酱和适量的糖调味。 -
米饭炒好后装入碗中，压紧压实倒扣入锅。 -
鸡蛋磕入碗中，加入黑胡椒粉和盐调味拌成蛋液。 -
上面用汤匙压个凹槽，用筷子在米饭旁边压条槽。从凹槽处淋上蛋液，并撒上芝士碎，上面再铺上一块芝士片。 -
盖上锅盖，小火焖5分钟，最后撒上海苔碎装饰即可。 -
剩米饭经过简单处理，再用高颜值的锅搭配，瞬间变成高级美食。
