菠菜鸡蛋煎饼
菠菜
一把鸡蛋
一个食用油
适量盐
少许五香粉
少许五香
口味煎
工艺十分钟
耗时简单
难度
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择好的菠菜,洗净,淖一下,捞出,挤出多余水分,切碎,放入碗中,敲入一个鸡蛋,如图所示。
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加少许盐和五香粉,用筷子搅拌均匀。
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平底锅烧热放适量油,倒入菠菜糊摊匀,小火慢煎。
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翻面,煎至两面微黄色即可,出锅,装盘。
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清香美味!