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咖喱牛肉紫米饭

美食菜谱 菜谱大全 2023-12-30 48 0
咖喱牛肉紫米饭

咖喱牛肉紫米饭

  • 紫米

    适量

  • 糯米

    适量

  • 牛肉

    适量

  • 土豆

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 咖喱块

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 开水

    适量

  • 咖喱

    口味

  • 煮

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 所需配菜准备就绪。
  2. 牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。
  3. 洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。
  4. 加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。
  5. 放入酱油和咖喱块继续翻炒。
  6. 加入开水抹过牛肉。
  7. 盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。
  8. 牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。
  9. 加洋葱块中火收汁。
  10. 加适量盐调味即可。
  11. 紫米糯米粉提前蒸好。
  12. 紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。
  13. 成品图。
小技巧： 家常饭，随意搭配！喜欢皆可！

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