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平潭焖冬粉

番茄炒蛋 菜谱大全 2023-12-28 43 0
平潭焖冬粉

平潭焖冬粉

  • 红薯粉条

    一把

  • 红萝卜

    1根

  • 杏鲍菇

    1个

  • 香菇

    8朵

  • 洋葱

    半个

  • 瘦肉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白胡椒粉

    少许

  • 味精

    少许

  • 料酒

    少许

  • 咸鲜

    口味

  • 煮

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：平潭人民称红薯粉条为冬粉，为了让娃儿们一次吃多种蔬菜，我都是料多粉少，标准减脂餐🤭制作方法：
  1. 所有材料切丝，红薯粉条泡水，豆芽焯水。
  2. 热锅热油下肉片、洋葱翻炒。
  3. 放入红萝卜丝炒。
  4. 放菇类，调入少许料酒略炒。
  5. 放入生抽、老抽、白胡椒粉略炒后，倒入半碗的水(水不要太多，香菇还会出水），盖盖焖煮一会。
  6. 放入粉条，尽量把它放在底下，让它吸食汤汁，有味道。
  7. 最后拌入焯好的豆芽，味精。一道营养丰富的焖冬粉完成了。
  8. 色泽不错😁👍

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