猪肉土豆咖喱饭
大米
适量猪后腿肉
适量土豆
适量胡萝卜
适量洋葱
适量姜
适量花椒
适量盐
适量料酒
适量油
适量咖喱块
适量开水
适量酱油
适量咖喱
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
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猪后腿肉洗净就能切块，放入姜片。
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锅中入水煮沸放入肉块和姜片，加花椒和料酒焯水。 -
捞出肉块冲洗干净备用。 -
锅入油烧热放入洋葱和咖喱块炒香。 -
放入肉块，料酒，酱油炒均。 -
加入开水抹过肉块。 -
盖上盖子上气后压二十五分钟，时间根据自己做的量调整。 -
肉熟后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同继续炖煮，不用盖盖子哦。 -
加入洋葱碎继续炖煮。 -
加盐调味，中火收汁。 -
美美的猪肉咖喱就可以享用啦。 -
米饭提前蒸好，盛入盘中，浇入猪肉土豆咖喱，尽情享用吧。 -
成品图。
