薤白全麦蛋饼

美食简介：野葱的葱头，学名叫薤白，是药食同源的植物。薤白头属百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。1、止咳平喘薤白头入肺经，可促进痰液的排出，具有顺气导滞、止咳平喘的功效，临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。2、散寒止痛薤白头性温，具有驱散寒邪、通阳散结的功效，常用于治疗胸痹疼痛、胸脘痞闷、心悸、气短、气促咳嗽、四肢冰冷、舌苔白、脉沉细等寒证病症。3、通肠止血薤白头可下行入大肠经，具有通肠止血的功效，主要用于治疗胃肠气滞所致的腹胀、肠鸣、里急后重等病症。此外，对寒湿所致的腹痛、便血等症也有较好的治疗功效。制作方法：

1. 
   野葱，只要薤白太浪费，茎叶也不要扔哈。
2. 
   洗净。
3. 
   切末。
4. 
   放碗里，加食盐和小许食用油。
5. 
   拌匀。
6. 
   放鸡蛋。
7. 
   搅匀放小许清水。
8. 
   搅匀。
9. 
   放面粉。
10. 
    搅拌至无颗粒状的面糊。
11. 
    热锅冷油。
12. 
    油热放面糊摊成小饼。
13. 
    一面金黄翻面。
14. 
    再翻面。
15. 
    成品。