麦蒿肉饺

美食简介：1、清热解毒麦蒿是一种性质寒凉的野生蔬菜，它含有大量的青蒿素和青蒿甲素，这些都是天然药用成分，被人体吸收后能防止暑邪发热，而人们在炎热夏天中食用麦蒿则能预防中暑症状发生，能预防多种上火症状出现。2、预防疟疾麦蒿还能预防疟疾发生，因为它本身就是一种能截疟的中药材，再加上它能凉血退热，提高人体抗病毒能力，在疟疾高发的季节中，人们用它煮水喝能预防疟疾发生，而那些已经出现疟疾的人在食用麦蒿以后，还能让寒热往来和身体高热的症状很快消退。3、提高心脏功能麦蒿油对人类心脏还有十分积极的作用，它含有的丰富营养，能营养心肌，提高心肌收缩功能性能稳定心率，它能预防心肌缺血，也能防止心梗和心律不齐等多种常见心脏病发生，而它含有的强心苷则能增强人类心脏功能防止心脏出现病变。采了一把麦蒿包饺子吃。制作方法：

1. 
   麦蒿。
2. 
   洗净。
3. 
   锅烧开水。
4. 
   放萝卜苗。
5. 
   放麦蒿。
6. 
   烫变色。
7. 
   过冷水。
8. 
   切葱姜末。
9. 
   取肉糜，放葱姜和食用油。
10. 
    放食盐和猪油。
11. 
    放生抽。
12. 
    放鸡精。
13. 
    拌匀。
14. 
    野菜撰干水分。
15. 
    切末。
16. 
    放肉馅里。
17. 
    拌匀。
18. 
    揉好的面团。
19. 
    醒好。
20. 
    取一块，搓长条揪成剂子。
21. 
    擀皮。
22. 
    包饺子。
23. 
    煮饺子。
24. 
    装盘。
25. 
    成品。

小技巧： 萝卜苗可以没有哈，我只是觉得麦蒿不够多，就放了点萝卜苗。