鸡排盖浇饭

美食简介：肉质鲜嫩美味，非常受孩子的喜爱～制作方法：

1. 
   鸡腿洗净去骨用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，生抽，少许老抽搅拌均匀腌制廿分钟入味。
2. 
   热锅入少许油，放入腌好的鸡排煎（鸡皮朝下煎）。
3. 
   一面煎至金黄色翻面煎另一面。
4. 
   两面煎至金黄色时，加入适量温水焖煮五分钟至熟。
5. 
   留点汤汁拌饭，撒上芝麻即可。
6. 
   成品图。
7. 
   成品图。
8. 
   再来一张吧。

小技巧： 鸡腿洗净去骨，用刀背敲打一下更加入味！
选用鸡腿肉质更加鲜嫩！
五一假期愉快！