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麻酱花卷

番茄炒蛋 菜谱大全 2023-12-22 49 0
麻酱花卷

麻酱花卷

  • 面粉

    500g

  • 温水

    280g

  • 酵母粉

    6g

  • 红糖

    50g

  • 白糖

    50g

  • 芝麻酱

    适量

  • 低筋粉

    5g

  • 甜香

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 三刻钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 面粉和好发酵后，排气揉面。
  2. 红糖白糖、芝麻酱、低粉混匀。
  3. 擀成大长片。
  4. 铺上麻酱红糖，有点干了，再加点香油好了，下次注意。
  5. 卷起。
  6. 切开。
  7. 两个摞起压下。
  8. 再抻一下两边向后捏紧，放入抹油的蒸屉上再发酵15分钟，水开蒸16分钟焖3分钟。
  9. 成品。
  10. 成品。
  11. 还蒸了奶黄包。

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