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可可双色面卷

美食家 菜谱大全 2023-12-22 36 0
可可双色面卷

可可双色面卷

  • 中筋面粉

    600克

  • 可可粉

    10克

  • 酵母粉

    6克

  • 白糖

    10克

  • 原味

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：早餐主食自己在家做，好吃又好玩，可可的味道很香。制作方法：
  1. 取一半量的面粉，放入3克酵母粉，5克糖混合。
  2. 放入温水和成软硬适中的面团，静置发酵。
  3. 另一半的面粉加入可可粉、5克糖、3克酵母粉。
  4. 放入适量温水和成软硬适中的面团，静置发酵。
  5. 夏天发酵快，大蜂窝状。
  6. 面团移至面板，揉匀排气。
  7. 擀成大片。
  8. 可可面团也做同样操作。
  9. 刷上少许清水。
  10. 覆盖另一种颜色的面片。
  11. 卷起来。
  12. 切段。
  13. 全部做好，二次发酵。
  14. 放入蒸锅，蒸制18分钟，焖2分钟出锅。
  15. 暄软可口。

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