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玉米面红枣窝窝

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-12-22 93 0
玉米面红枣窝窝

玉米面红枣窝窝

  • 玉米面

    一碗

  • 白面

    一碗

  • 发酵粉

    适量

  • 白糖

    少许

  • 去核红枣适量

  • 甜香口味

  • 蒸

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：喧软香甜。制作方法：
  1. 一碗玉米面，一碗白面。
  2. 少许白糖。
  3. 发酵粉温水和开。
  4. 酵母水倒入面粉中，搅成絮状。
  5. 和成偏软的面团。自然饧发。
  6. 去核红枣切成小粒。
  7. 天热，很快饧发好了。
  8. 放入红枣碎。
  9. 揉均匀。
  10. 揪成大小均匀的剂子。
  11. 揉圆，按压成窝窝头状。
  12. 冷水上屉，饧5分钟，中小火蒸20分钟。
  13. 时间到，焖三四分钟，开盖。
  14. 成品。
  15. 成品。

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