
咸肉南瓜焖饭
咸肉
适量南瓜
适量土豆
适量秋葵
适量大米
适量绿豆
适量葱
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量咸香
口味焖
工艺半小时
耗时普通
难度
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绿豆和大米淘洗(绿豆已浸泡)。
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土豆、南瓜去皮清洗。
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南瓜、土豆切块,南瓜容易熟,切稍大。
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咸肉肥瘦分开切好。
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肥肉先放入锅中煸炒出油。
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放入瘦肉炒香。
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放入南瓜、土豆翻炒,加盐、料酒、生抽炒匀。
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放到电饭煲里,加跟平时煮饭差不多的水按煮饭键。
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秋葵切小段,葱切细。
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水分烧干时,放入秋葵继续焖熟。
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撒入葱花,炒匀。
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香甜美味。