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辣子花卷

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-12-19 36 0
辣子花卷

辣子花卷

  • 面粉

    适量

  • 细辣椒粉

    适量

  • 发酵粉

    适量

  • 碱粉

    适量

  • 糖

    适量

  • 温水

    适量

  • 菜籽油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 香辣

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 取适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
  2. 加碱粉揉匀排气，二次发酵十分钟。
  3. 将面团擀开，加辣椒粉，五香粉，盐，菜籽油抹匀。
  4. 一个方向卷起来改刀拧花卷。
  5. 依次做好放笼屉中。
  6. 冷水上锅蒸，上气后蒸二十分钟即可，时间到后关火焖两分钟再打开哦。
  7. 美美的辣子花卷就可以出锅啦。
  8. 香辣过瘾，蓬松暄软，太好吃啦。
  9. 成品图。
  10. 成品图。
小技巧： 蒸制时间到后关火虚蒸两分钟哦！切记切记！

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