土豆牛肉杂蔬焖饭
牛肉
50g土豆
50g冷饭
100g娃娃菜
100g豇豆
50g盐
适量菜籽油
2勺生抽
2勺咸鲜
口味焖
工艺半小时
耗时高级
难度
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油热以后,放入煮过的牛肉块和土豆翻炒香。
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加入娃娃菜和豇豆一起翻炒。
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放入冷饭。
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用锅铲把牛肉,蔬菜和饭翻炒均匀。
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加入适量盐调味。
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用碗装半碗清水,沿着锅边转圈倒入。
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小火焖10分钟。
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加入生抽调味,大火收干水分。
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出锅。每一粒饭都有肉和菜的香味。