芥菜鸡蛋油条炒饭
鸡蛋
适量芥菜
适量油条
适量剩米饭
适量油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量咸香
口味炒
工艺十分钟
耗时普通
难度
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鸡蛋、芥菜、油条、剩米饭。
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芥菜、油条切小段。
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鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
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锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
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锅中另放油,放入芥菜翻炒一会。
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放入米饭和油条,盖盖烧热。
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合入炒好的鸡蛋,加盐、少许生抽调味炒匀。
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家常炒饭。