五彩培根炒饭
剩米饭
适量培根
适量鸡蛋
一个胡萝卜
半根豌豆粒
适量玉米粒
适量小葱
适量紫甘蓝
适量花椒粉
适量盐
适量牛肉粉适量
- 酱油一勺
咸鲜
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
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所需食材:剩米饭、培根、鸡蛋、小葱、紫甘蓝、彩色三丁(胡萝卜、玉米、豌豆)。
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彩色三丁开水下锅,水里放一点点盐和油焯水三分钟(如果豌豆是生的要多煮一些时间,煮到豌豆粒和玉米粒熟了)。
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小葱切碎。
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紫甘蓝切小块。
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培根随意切一下。
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油热下入打散的鸡蛋。
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培根炒变色。
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下入所有的蔬菜翻炒至断生。
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加入米饭翻炒。
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一点点花椒粉。
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半勺牛肉粉。
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放一勺煲仔饭酱油(用普通酱油也可)。
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一点点盐。
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最后下入葱花翻炒均匀。
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完成。
2、蔬菜随意,不需要按照菜谱严格执行。我只是清理冰箱有的食材。
3、炒饭先放牛肉粉,后放酱油,最后在用盐调味。如果味道够了也可以不加盐。
4、没有培根可以放虾仁,或者火腿肠。