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番茄鸡蛋炒饭

美人美食 菜谱大全 2023-12-16 36 0
番茄鸡蛋炒饭

番茄鸡蛋炒饭

  • 番茄

    2个

  • 鸡蛋

    2个

  • 米饭

    2碗

  • 午餐肉或火腿适量（可要可不要，可加瘦肉沫，牛肉沫等）

调料
  • 油适量

  • 盐

    适量

  • 清淡

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：番茄汁包裹着米饭，口感清新开胃，对只爱饭不爱餸的小孩特别友好。制作方法：
  1. 番茄切丁，鸡蛋打散，午餐肉切粒。
  2. 热锅下油倒入鸡蛋液。
  3. 把鸡蛋滑散。
  4. 倒入午餐肉粒炒香。
  5. 倒入番茄丁。
  6. 大火翻炒至番茄出汁，并且稍微收干水分，加入适量盐。
  7. 倒入米饭。
  8. 把米饭与番茄炒均匀，由于番茄比较多汁，火可以稍微大点，多炒一会至饭比较干身。
  9. 大概炒至这个状态就可以了。有汁的蔬菜炒饭很难炒至米饭粒粒分明。
  10. 虽然简单，但味道不错的，孩子能很快干完一碗。

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