香辣嫩滑,好吃到哭的香辣鸭血~巨过瘾❗️
鸭血
1块豆腐皮
1张葱
1根香菜
1根干辣椒
5个大蒜
3瓣姜
适量
用料
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鸭血切小块,豆腐皮切条,葱斜刀切小,姜切丝,蒜切末,干辣椒剪小,香菜切好
接着起锅热油,爆香葱姜蒜,放入1勺豆瓣酱,翻炒出红油,加适量清水 -
加2勺生抽+1勺老抽+1勺剁辣椒+适量盐+半勺白糖,大火煮沸
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最后加入豆腐皮和鸭血煮十分钟,加适量胡椒粉调味后淋上水淀粉煮沸,撒上香菜即可
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成品