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苦瓜鸭

番茄炒蛋 菜谱大全 2023-12-04 106 0
苦瓜鸭

苦瓜鸭

  • 苦瓜

    1根

  • 鸭子

    适量

  • 姜蒜

    适量

  • 香叶八角桂皮

    适量

  • 黄豆酱

    1勺

  • 酱油

    适量

  • 啤酒

    1瓶

用料  

  1. 鸭子泡盐水，泡到没有血水，洗干净

    苦瓜鸭的做法 步骤1

  2. 配料准备好

    苦瓜鸭的做法 步骤2

  3. 锅加一点油，放入姜蒜配料翻炒一下，加入鸭肉，翻炒，然后加入酱油黄豆酱翻炒均匀，加入一瓶啤酒（照片拍糊了）

    苦瓜鸭的做法 步骤3

  4. 苦瓜切拉黑，去掉中间的籽，洗净切块

    苦瓜鸭的做法 步骤4

  5. 加入啤酒煮开，倒入切好的苦瓜，炖30分钟

    苦瓜鸭的做法 步骤5

  6. 炖炖炖

    苦瓜鸭的做法 步骤6

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