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巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)

巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)

巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)

  • 鸭腿

    1只
  • 料酒

    4勺
  • 生抽

    4勺
  • 蚝油

    3勺
  • 老抽

    2~3勺(根据你喜欢的颜色深浅而定,深多浅少)
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 生姜

    适量
  • 蜂蜜(没有可以用糖水替代,0卡糖也可)

    适量
想着很久没有吃🦆了,买了只鸭边腿,自己随便搞了一下没想到味道还不错,就分享一下做法~P.S.不是专业大厨,单纯个人做法分享😃

用料  

  1. 鸭边腿洗净,表面划几刀(买个鸭腿都是爱你的形状❤️)

    巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)的做法 步骤1
  2. 分别加入料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、五香粉、生姜片抓匀腌制3小时以上,隔夜更好(图中没有生姜片是因为做到一半发现家里没有生姜了🌚有的话建议加上,可以更好去腥)

    巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)的做法 步骤2
  3. 锡纸刷油,包住鸭腿(注意第一次烤是要完全包住,不是像图里这样敞着哈)烤箱/空气炸锅190~200度预热后放入,烤30~40分钟左右(具体看各家烤箱脾气,这一步是让鸭腿烤到8成熟)然后拿出来表面刷蜂蜜,这次不用再包起来了直接敞开烤15分钟左右,中间注意观察,烤至上色即可

    巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)的做法 步骤3
  4. 出炉享用~外酥里嫩 超级满足😋

    巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)的做法 步骤4

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