能吃三碗饭的红烧鸭血豆腐
鸭血
1块豆腐
1块豆瓣酱
1勺生抽
2勺盐
半勺糖
半勺葱
1根姜
3片蒜
2瓣小米辣
1个淀粉水
半碗
用料
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鸭血豆腐切块,加一勺盐焯水后捞出备用
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热油倒入葱姜蒜小米辣
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加一勺豆瓣酱
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2勺生抽
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两碗清水
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煮开
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倒入鸭血和豆腐
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加半勺盐
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加半勺糖,煮2分钟
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加半碗淀粉水,30秒后收汁