家庭版臭豆腐㊙️❗️傻瓜版但味道秒杀外面一切
老豆腐
1块王致和臭豆腐
2块韩式烤肉蘸料
15克孜然粉
5克葱花
少许蒜末
少许香菜
1根蚝油
1勺生抽
0.5勺白糖
3克芝麻酱
1勺(可加2勺)
用料
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准备一块豆腐
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切成小块有点厚度比较好,我切薄了
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油热下锅炸至两面金黄
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再复炸一次更酥脆
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炸好的豆腐块扎小眼更入味
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准备两块王致和臭豆腐,加水稀释(画面太美)
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碗里放韩式烤肉蘸料、辣椒面、白糖、孜然粉。没有蘸料的就换成辣椒面,芝麻粉孜然五香粉。
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泼上热油,这香味一下子就出来了
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放一点点蚝油生抽
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再来一勺芝麻酱,稀释开,可加少量白开水,
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碗里放入扎好眼的豆腐,倒入稀释好的臭豆腐
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倒入酱汁
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葱末蒜末香菜倒进去搅拌均匀
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霍霍均匀
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哦了!真的炒鸡好吃哈哈哈哈又非常简单,不建议把豆腐腌在臭豆腐水里浸泡一晚再炸,那炸豆腐的这锅油就完全浪费了。这样做简单而且味道真的很好,觉得不够臭可以多加一块臭豆腐,我觉得这样挺好,豆腐大概不到一斤。你们自己斟酌。最后我放了一点小米辣,没有就不用放了,辣椒面也是,嗜辣的多放点。不喜欢辣就不放。
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来张嘴!